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訪客計數器

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2017-12-18

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甜 柿 Persimmon
特  點:甜柿係自日本引進的品種,有別於台灣種植之各傳統品種。因甜柿性喜溫和氣候,故目前警種植於海拔300—700公尺山區,由於海拔900-1200公尺最佳,又因栽培管理不易,總產量不多,屬於高價水果。
產  季:每年10-12月
產  地:以台中縣和平鄉(摩天領品牌)及苗栗縣泰安鄉南三村(士林、象鼻、梅園的雪壩品牌)為主要產地。
營養成分:每100公克,平均含水分85公克、糖類11公克、鈣10毫克、維生素A1800i.U.、維生素C35毫克、磷18毫克。
選購要領:按種植面積多寡,依次為【富有】、【次郎】、【花御所】等品種。以果粒大、果型正者為佳。另應注意果皮愈紅,表示熟度愈高,果肉愈軟。

桶柑
特 點:桶柑產期通常在農曆過年前後,因此又稱為年柑;早期因農家將桶柑儲藏於木桶中運輸,所以稱之為桶柑。桶柑甜美汁鮮,在年節的氣氛下討個大吉大利,果皮呈橙紅色甜味適中,更是台灣地區年節應景不可或缺的年貨。
產季:每年2中旬-3月底
營養成分:水、蛋白質、維生素A、脂肪、醣類。桶柑性比椪柑溫和,食用生津止渴,補充天然水分或維他命C,可以說是上等果品。桶柑的果皮含有精油,晒乾後可當清潔劑之原料。